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Bio Premium
Pekannüsse aus Südafrika
• 90 g Flores Farm Verpackung
Pekannüsse gehören zur Familie der Walnussgewächse. Sie schmecken etwas süßer und aromatischer als Walnüsse und enthalten ungesättigte Fettsäuren, Vitamine und Mineralien. Unsere Nüsse aus Südafrika werden Luft getrocknet und ohne Hitze geknackt, wodurch wir das natürliche Aroma bewahren.
Pekannüsse aus Südafrika
• 90 g Flores Farm Verpackung
Pekannüsse gehören zur Familie der Walnussgewächse. Sie schmecken etwas süßer und aromatischer als Walnüsse und enthalten ungesättigte Fettsäuren, Vitamine und Mineralien. Unsere Nüsse aus Südafrika werden Luft getrocknet und ohne Hitze geknackt, wodurch wir das natürliche Aroma bewahren.
DE-ÖKO-007
Der Pekannussbaum
Der Pekannussbaum (Carya illinoinenesis) stammt aus der Familie der Walnussgewächse.
Der Name „Pecan“ geht auf die Ureinwohner Nordamerikas zurück. In der Sprache der Algonquin-Indianer bedeutete er: „eine Nuss, die hart zu knacken ist.“
Die Heimat des Pekanussbaums liegt im südlichen Nordamerika, heutzutage wird er aber auch in Ländern mit vergleichbaren Klimabedingungen angebaut.
Der Pekannussbaum (Carya illinoinenesis) stammt aus der Familie der Walnussgewächse.
Der Name „Pecan“ geht auf die Ureinwohner Nordamerikas zurück. In der Sprache der Algonquin-Indianer bedeutete er: „eine Nuss, die hart zu knacken ist.“
Die Heimat des Pekanussbaums liegt im südlichen Nordamerika, heutzutage wird er aber auch in Ländern mit vergleichbaren Klimabedingungen angebaut.
Der Pekannussbaum erreicht eine Höhe von bis zu 40 Metern und er entwickelt eine ausladende Krone. Er ist ein Windblütler, das heißt seine Pollen werden nur durch Wind übertragen.
Die Pekannuss
Die Pekannuss wird von einer grünen Fruchtschale umschlossen. Wenn die Schale reif ist, spaltet sie sich in vier Teile auf und lässt die Nuss zur Erde fallen.
Äußerlich erinnert die Pekannuss an eine Walnuss, ihr Geschmack ist jedoch milder und von zarter Süße.
Pekannüsse kann man knabbern, ins Müsli geben oder zum Kochen verwenden. Sie eignen hervorragend zur Verfeinerung von süßen und herzhaften Speisen.
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